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Oberursel Catering

 

Leckere Salat für das Kalte Büffet

 

Kartoffelsalat „Frankfurter Art“

Klassisch, rustikal mit Speck, Zwiebeln, Schnittlauch, Essig und Öl - Marinade

Kartoffelsalat „Schwelmer Art“

   mit deftigem Schmand, bunten Paprikawürfeln und frischen Kräutern

Nudelsalat nach „Art des Hauses“

 Spiralnudeln, Erbsen, Karotten, Mandarinen, Petersilie, Essig und Öl – Soße.

Reissalat „Hausfrauen Art“

 Reis, Erbsen, Mais, Schinkenwürfeln, Kräutern mit Essig und Öl angemacht

Geflügelsalat „Hawaii“

SoßeHühnerfleisch, Champignons, Ananas, mit Mayonnaise-Sahne

„Husumer“ Krabbensalat

 Nordsee – Krabben, Champignons, Ananasstücke, Erbsen, Cocktailsoße

Eiersalat 

Eier, Champignons, Erbsen, Spargel, Mayonnaise

Griechischer Bauersalat  

Salatgurken, Paprika, Tomaten, schwarze Oliven, Zwiebeln, Schafskäse, Pepperonis,

Rotweinessig und Olivenöl, Knoblauch 

Waldorfsalat

Sellerie, Äpfel, Walnüsse, Mandarinen, Mayonnaise – Sahnesoße

Hamburger Heringssalat

Heringsfilets, Rote Bete, Äpfel, Selleriestreifen, Essiggurken, Kapern

„Schwetzinger“ Spargelsalat

Spargel, Schinkenstreifen und Ananas mit fruchtig leichter Marinade

Avocado Salat 

Avocado, Orangen, Erdbeeren, Bananen, Ingwer mit leichter Essigmarinade

Cous – Cous - Salat 

Cous - Cous mit Gemüse und einer Marinade aus Olivenöl und Limonensaft 

Indonesischer Reissalat

 Reis, Hühnchen Streifen, exotische Früchten, Erdnüsse

und Kokosraspel mit Kokosmilch und Curry exotisch abgeschmeckt

Schweizer Käsesalat 

Schweizer Emmentaler, Essiggurken, Schinken, Radieschen, Himbeeressig und Walnussöl.

Oberursel Catering  |  info@oberurselcatering.de